Pere

Es la peça clau de cal barber, qui necessitava un canvi i ens va embarcar a nosaltres tres a un viatge que ens motiva cada vegada més.  És l’artista i el creador dels nostres plats, cuidant i recuperant els tradicionals empordanesos i inventant-ne de nous. Fins ara només l’haguessis trobat a la cuina però cada vegada més podràs compartir una copa amb ell mentre inicieu aquelles converses de taverna que no se sap ni com han començat ni com acabaran. Diu que es vol anar jubilant, si la paraula retirada existeix dins el seu cap…