Berta

La filla petita i la xef de cal barber. Graduada en direcció hotelera organitza i coordina la cuina. És l’encarregada principal d’atorgar les tasques amb la finalitat que els plats surtin en el seu punt òptim de consum i degustació. De mica en mica ha anat aprenent del seu pare i d’altres professionals del sector fins a esdevenir el pilar de la cuina. És organitzada, practica i resolutiva, tres aspectes fonamentals pel bon funcionament de la cuina de cal barber.